Bragagiul albanez

Bragagiul albanez

Daca vreodata treceti  prin Slatina, merita sa va opriti cateva minute in centru, la cofetaria lui Hashim Memish. Cred ca este printre putinele locuri din Romania unde se mai vand dulciuri autentice turcesti, facute dupa retete vechi. Domnul Memish le face chiar el, l-am gasit la lucru, servind clientii cu dulciuri preparate chiar in ziua aceea si in acelasi timp invartind compozitia pentru un sortiment de inghetata.

Image-477

 

Cofetaria domnului Memish pare o capsula a timpului. Ai zice ca s-a intepenit in anii 50 si nu se mai da adusa in secolul nostru. Cu toate astea vechea cofetarie nu duce lipsa de clienti, chiar daca singura tehnologie moderna este aerul conditionat.

Image-471

Frigiderele sunt pline cu sticle cu braga si citronada, vitrinele iti atrag privirea cu halvita, rahat si inghetata, iar peretii sunt plini cu decupaje din ziare si fotografii vechi ale musteriilor celebri ce i-au trecut pragul bragagiului din Slatina.

 

Image-472